TeaWay: Scheda Tè - Pu'er Sheng Jing Mai Ye (Small Beak)

Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [304]

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Pu'er

Cina
Yunnan

Pu'er Sheng Jing Mai Ye (Small Beak)

Questo Pu'er Sheng viene prodotto nella Dapingzhang Old Tea Forest che si trova a 1.140 – 1.600 metri sul monte Jingmai (dichiarato patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO), nello Yunnan. Oltre 1,2 milioni di alberi da tè crescono da secoli in questo ecosistema unico e molti hanno più di 100 anni. Le foglie sono, da tradizione, raccolte a mano. Questi alberi sono rigorosamente protetti e sono stati assegnati alle famiglie per generazioni. Le quantità di raccolto sono molto limitate e il tè prodotto è raramente disponibile al di fuori della Cina. Le foglie asciutte, che nel caso di questo Sheng non vengono pressate, sono di un vivace mix di toni olivastri, allungate e naturalmente contorte. Il liquore è giallo e limpido, l'aroma è fruttato, persistente, con lievi note amarognole. Si tratta di un tè di eccezionale purezza ed espressività.


		bassa caffeina

			i più votati

quantità	prezzo	acquista

25g	10,80 €
50g	20,95 €
100g	40,80 €
250g	97,10 €
500g	180,75 €

Preparazione

quantità g/litro	durata infusione	temp. infusione	lavaggio

12	1-3' multi	100°C	n.d.

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